家常红烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  食材明细

• 步骤 2：

  番茄切成滚刀块

• 步骤 3：

  茄子切成滚刀块

• 步骤 4：

  蒜切末

• 步骤 5：

  茄子油炸金黄捞出

• 步骤 6：

  葱蒜爆香

• 步骤 7：

  下番茄

• 步骤 8：

  到上清水，放入盐，蚝油，味精，鸡精，生抽，老抽，少量醋，最后勾芡，放上炸好的茄子，翻炒片刻

• 步骤 9：

  出锅