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美味可乐鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 10根
- 可乐 1罐
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
美味可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
生姜、大蒜、葱等切好备用。
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步骤 2：
鸡翅洗净，两面用刀划开两道口子。
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步骤 3：
鸡翅、料酒、生抽、胡椒粉、葱、姜、蒜盛入保鲜盒。
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步骤 4：
放入食用盐。
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步骤 5：
调拌均匀，腌制约30分钟。
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步骤 6：
热锅倒油。
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步骤 7：
腌制好的鸡翅放入锅中，不断翻炒至两面微黄
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步骤 8：
放入切好的葱末，蒜。
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步骤 9：
调入适当的老抽调色，翻炒均匀。
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步骤 10：
倒入可乐没过鸡翅即可，小火煮至鸡翅全熟。
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步骤 11：
开大火收汁。
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步骤 12：
继续翻炒一会。
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步骤 13：
盛出即可
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步骤 14：
可以开吃啦
小贴士
1，鸡翅划口的时候不要划断骨头，以免剪的时候不成形。
2，煎鸡翅的时候要注意，不要把鸡翅煎糊。
3，锅具有很多选择，因为我们公司是做陶瓷砂锅的，所以我们选择的是干烧不裂的陶瓷砂锅。
我们公司拍这期可乐鸡翅的视频，总共就做了10根鸡翅，做好之后一会就被一抢而光。
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