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肉末酸豆角收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅 200克
- 酸豆角 500克
- 糖 5克
- 高汤 少许
- 香菜 少许
- 鸡粉 少许
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花生油 适量
- 剁椒酱 少许
肉末酸豆角的做法步骤
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步骤 1：
酸豆角洗净切粒待用。
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步骤 2：
猪肉剁成肉末，蒜，姜切末，葱，香菜切碎备用。
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步骤 3：
锅内倒入适量花生油，先把葱姜蒜末爆香，再加入少许剁椒酱。
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步骤 4：
加入肉末翻炒，注入少许高汤翻炒至肉末断生。
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步骤 5：
加入酸豆角，放入少许鸡粉，糖，大火翻炒一会再洒上少许香菜翻炒片刻即可。
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步骤 6：
上碟开吃。超级下饭。
小贴士
喜欢辣的加多点剁椒酱或者红油辣椒之类的味道会更棒，我家孩子不吃辣所有随便给了一点点。
