玉米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母与白糖混合加入适量温水静置备用。

• 步骤 2：

  玉米面加开水搅拌成块状，无干粉，静置放凉。

• 步骤 3：

  待玉米面不烫手加入面粉和酵母，再放入适量凉水，搅拌成糊糊状。

• 步骤 4：

  提示，这种状态即可，很黏手，最好用筷子。

• 步骤 5：

  电饭煲蒸屉铺上油纸，用牙签戳些小洞

• 步骤 6：

  把面糊移入蒸屉，最后用手沾上植物油抹平表面。锅内放入开水，盖上锅盖，发酵一个小时左右。

• 步骤 7：

  面糊发好了，可见气泡，体积成两倍大，摆上喜欢的坚果果干等，用电饭煲加热，报警后闷10分钟。

• 步骤 8：

  Duang Duang Duang 成品来啦。