板栗烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备这些东西 鸡肉 板栗 姜 蒜 红 青辣椒 鸡肉用老姜 料酒一点点盐腌制十多二十分钟

• 步骤 2：

  锅里放少油把板栗炒一下（板栗的剥法:我再超市买的生板栗 生的不好去皮 用刀在板栗头子那里划一刀然后倒进锅里用水煮 煮开一分钟关火闷五分钟 趁热剥 好剥得很）

• 步骤 3：

  板栗稍稍炒一下就行了 起锅 剩下的油拿来炒鸡肉（又不够适量的加点）油热后放姜蒜 爆香后放鸡肉

• 步骤 4：

  鸡肉炒变色后加一点豆瓣酱 再加板栗翻炒一分钟

• 步骤 5：

  加一碗开始加点点酱油 小火闷15-20分钟 （要注意水够不够）

• 步骤 6：

  锅里剩一点水的时候加辣椒翻炒 （没味道可以放少许盐 ）

• 步骤 7：

  好了起锅