东北烤冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  葱，香菜，双汇火腿肠切好

• 步骤 2：

  小窍门，把冷面干淋一些水稍微湿润一下再煎，做出来会外焦里嫩。锅里稍微多放点油，做出来更香。

• 步骤 3：

  煎一会翻过来，打上鸡蛋，用勺子摊开铺满

• 步骤 4：

  再翻过去，这时可以关火了，之前一直是中火就可以。

• 步骤 5：

  刷上烧烤酱，火腿肠也要煎一煎，放晚了，之前就应该放进来，嘿嘿～

• 步骤 6：

  撒上串料，里面大概有辣椒面，芝麻，孜然，香菜籽，味精，盐……但是我个人认为不够香不够辣，而且放多了会太咸，又单独买了无盐的孜然粉和辣椒粉撒进去～如果再撒点芝麻粉就更好了，没买着。

• 步骤 7：

  撒上葱花香菜

• 步骤 8：

  放上煎好的火腿肠，卷起来。

• 步骤 9：

  切好，装盘

• 步骤 10：

  来张调料合影，以供参考