吃不膩的蒜蓉白肉
專那些喜欢喝汤不吃肉或是喝酒愛吃肉的
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蒜蓉白肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三层肉 500克
- 大蒜 半个
- 廣祥泰陳年生抽 5大勺
- 糖 3大匙
- 芝麻油 1小匙
- 鸡精 半匙
- 料酒 1小匙
- 先用半鍋水加葱段和兩片姜把肉煮熟 肉待冷后 用几层保鮮紙把肉包紧放冰箱 想吃的時候才切薄片。
- 肉煮熟就好 別煮太久 太软难切片。 煮肉的水可以作湯头。
蒜蓉白肉的做法步骤
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步骤 1：
廣祥泰陈年生抽味道比較鮮甜
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步骤 2：
把全部材料 用小火把糖煮溶 不必煮沸
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步骤 3：
把肉切薄片 很薄哦！
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步骤 4：
切点日本黃瓜墊底
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步骤 5：
將肉一块一块沾酱上盤 最后加点芫茜 就完成了
小贴士
配啤酒喝的 一道很贊的下酒菜哦！
