小贴士

1. 表面刷上蛋液，烤完的酥条颜色金黄，外脆里酥
2. 不喜欢脆口感的，可以免去刷蛋液的步骤
3. 冬天需要把黄油彻底打发，温度低的环境，可以借助空调或电吹风
4. 根据自身烤箱温度，刷蛋液烤法，用小烤箱在上色后可以加一层锡纸，避免上色太快；大烤箱基本不用盖锡纸
5. 蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡。
6. 并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
7. 每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
8. 蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。