蔓越莓酱爆牛肉粒＃Ocean Spray蔓越莓＃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  拆开Ocean Spray蔓越莓干倒入锅内

• 步骤 3：

  加入清水，浸末莓干，放入白砂糖腌渍半小时

• 步骤 4：

  大火煮开，转小火煮20分钟

• 步骤 5：

  两种萝卜切片，放入清水，挤入柠檬汁

• 步骤 6：

  芥蓝刨去表皮，切段

• 步骤 7：

  入油锅，中火煸炒至熟，捞出备用

• 步骤 8：

  另起锅，热锅热油，大火放入牛排15秒

• 步骤 9：

  翻面15秒捞出放入盘中静置5分钟

• 步骤 10：

  切成1厘米大小的方块，撒上少许胡椒

• 步骤 11：

  锅内倒入熬好的蔓越莓酱汁和莓肉，大火煮沸，大火收汁，变得稍有浓稠

• 步骤 12：

  倒入生抽、砂糖、盐、黑胡椒调味，倒入牛排粒，快速翻炒

• 步骤 13：

  10秒后倒入水淀粉糊勾芡，大火爆炒10－15秒出锅

• 步骤 14：

  芥兰铺在盘底，放上牛肉，萝卜片和观音菜装饰完成