素食咖喱 | 土豆的情窦初开的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆 胡萝卜切块，豌豆是买的速冻微甜口味，咖喱用上两块。 前几天做了咖喱鸡块，没有记录菜谱，发了图片没想到蛮多点赞，so再做一次咖喱吧，不过我确实不喜欢重复菜，去鸡块微改成素食咖喱吧！

• 步骤 2：

  加水没过土豆块，放入咖喱，开煮就成。咖喱真的是最简单方便的菜了。 一直煮到水量减少到三分之一，土豆完全酥烂并且入味啦! 咖喱块原本就有咸味了，但是水放的比较多的时候还是要再加一点盐调味。

• 步骤 3：

  看着还有三分之一的水的时候，熄火，瞬间就发现自动收汁又少掉一半，别担心，剩余的汤汁用来做盖浇饭都是足够的。 素食吸收了浓浓的咖喱味真的很好吃，关键还是在咖喱本身的味道，毕竟简单到手残星都会的一锅乱炖吖哈哈～

• 步骤 4：

  啦啦啦～开动啦，我只吃菜不吃饭～