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红烧猪蹄#花家味道#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄 一只
- 八角 3个
- 桂皮 1块
- 香叶 片3
- 冰糖 6粒
- 盐 适量
- 老老抽 2汤勺
- 料酒 2汤勺
- 干椒 7个
- 姜 一块
- 大葱 半段
红烧猪蹄#花家味道#的做法步骤
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步骤 1：
清洗干净
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步骤 2：
冷水上锅焯一下，取出来
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步骤 3：
平底锅入油放入冰糖
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步骤 4：
放入猪蹄翻炒
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步骤 5：
加油酱油料酒翻炒关火，炒的时候要小火，
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步骤 6：
加入适量的水，放入盐调味料，我是放电压力锅
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步骤 7：
30分钟就可以了，我没有收汁
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步骤 8：
开吃了
小贴士
我用的压力锅就没有收汁，半个小时就好了，如果用菜锅的话还需看情况来定
