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香菇韭菜肉片收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鲜香菇 6个
- 猪肉（瘦） 100克
- 生抽 4汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 姜末 少许
- 蒜末 少许
- 植物油 适量
- 鸡精 适量
- 韭菜 适量
- 小米辣 5-6个
- 嫩肉粉 适量
香菇韭菜肉片的做法步骤
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步骤 1：
忘了拍照了。猪瘦肉切片，加入嫩肉粉，料酒，盐抓匀待用。香菇切片，韭菜切段，小米辣对切成两段，姜蒜切碎待用。热锅下油，油6分热下猪肉大火快炒，肉片变色马上捞起来，锅里留油，加入姜蒜，小米辣，炒两下加入香菇，煸炒至好，加入刚刚炒好的肉片，韭菜，加入生抽，一点点盐，炒1分钟，加入鸡精，起锅。
去自助烧烤回来剩了些香菇，韭菜，肉片，就想着做了这道菜。
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