蛋白椰丝球的做法步骤

• 步骤 1：

  把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖置于盆中混合均匀；

• 步骤 2：

  蛋白稍稍打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)；

• 步骤 3：

  把蛋白倒入椰丝里；

• 步骤 4：

  用橡皮刮刀拌匀成面团；

• 步骤 5：

  取一小块面团，搓成直径约3CM的小球；

• 步骤 6：

  把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝；

• 步骤 7：

  全部搓好后排入烤盘，烤箱预热，150度，中层，上下火，25分钟左右。

• 步骤 8：

  烤好的椰丝球，表皮有少许发黄即可，不要烤过了发黑就不好看了。