意式萨拉米芝心披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  平底锅五成热放入黄油20克融化

• 步骤 2：

  加入洋葱丁

• 步骤 3：

  炒香炒软

• 步骤 4：

  加入去皮切碎的番茄碎

• 步骤 5：

  煸炒成酱状

• 步骤 6：

  取番茄酱一大勺

• 步骤 7：

  加入锅中翻炒

• 步骤 8：

  加入披萨草

• 步骤 9：

  加入黑胡椒碎

• 步骤 10：

  加糖、盐、鸡粉

• 步骤 11：

  翻炒至浓稠，披萨酱就炒好了

• 步骤 12：

  炒好的披萨酱备用

• 步骤 13：

  150克面粉、盐2克、糖5克、酵母2克、水90克混合揉成面团，再加入15克软化黄油揉成光滑面团，不用揉到扩展阶段

• 步骤 14：

  放温暖处发酵至2倍大

• 步骤 15：

  取出排气

• 步骤 16：

  擀成12寸的圆形面饼，我选用蓝带坊的硅胶垫，上面有准确的各种尺寸，而且防沾效果非常好，很好用

• 步骤 17：

  取蓝带坊12寸金色防沾带孔烤盘，不用抹油，如果使用普通烤盘，需在烤盘上抹一层油防沾

• 步骤 18：

  把擀好的面饼放入烤盘

• 步骤 19：

  从中间向四周轻轻推面饼，让面饼边缘稍稍高出烤盘，如果使用普通烤盘要在面饼上扎孔，蓝带坊带孔烤盘可以省略这一步

• 步骤 20：

  取马苏里拉奶酪条四根，沿着烤盘边缘放在面饼上

• 步骤 21：

  隔3cm左右间隔把面饼边缘向里面用力按压沾住里面的面饼

• 步骤 22：

  取适量披萨酱

• 步骤 23：

  涂抹均匀

• 步骤 24：

  撒一层马苏里拉奶酪碎

• 步骤 25：

  撒一层洋葱粒、红椒青椒粒、甜玉米粒

• 步骤 26：

  放上萨拉米香肠

• 步骤 27：

  再撒一层马苏里拉奶酪碎，表面撒几粒黑橄榄

• 步骤 28：

  烤箱预热190度，中层15分钟即可

• 步骤 29：

  成品

• 步骤 30：

  成品

• 步骤 31：

  成品

• 步骤 32：

  成品

• 步骤 33：

  成品