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蒸大马哈鱼收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大马哈鱼 一小块
- 橄榄油 适量
- 料酒 2勺
- 盐 一勺
- 白胡椒粉 一勺
- 葱 一段
- 胡萝卜 两片
- 姜 两片
- 蒜 一瓣
- 柠檬 一片
- 蜂蜜 一勺
蒸大马哈鱼的做法步骤
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步骤 1：
用料酒、蜂蜜、白胡椒粉、姜丝、盐、腌制半小时。把葱和胡萝卜丝蒜撒上面。这里蒜和葱分了两份。
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步骤 2：
又撒一层白胡椒～(￣▽￣～)~ 家里没有黑胡椒了，这白胡椒味道有点淡，其实我是想放黑胡椒的。还加了点香菜。
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步骤 3：
把油烧热加葱花蒜，大概三勺油，感觉我放的油有点多，然后油淋到鱼上面，鱼进锅蒸20分钟就好啦，20分钟包含了水开的过程。
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步骤 4：
好啦(づ ●─● )づ
小贴士
记得先把肉蒸好，再撒下一半的菜在表面然后再淋热油也是好吃的。不过我为什么没做呢？٩( 'ω' )و 哈哈哈哈
感觉煎的没有蒸着好吃，下次试下别的做法，这个鱼之前是冻的，不知道我哪个步骤不对，有一块肉没切好直接让我拽下来，不整齐了也可能是它没那么鲜了，恩有道理～(￣▽￣～)~
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