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小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪 150g
- 白玉菇 150g
- 洋葱 适量
- 淀粉 适量
- 蚝油或酱油 适量
- 油 适量
- 糖 少量
小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切片，也切成一口大小，用工具搥成薄片。白玉菇切小块，儿童一口大小。
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步骤 2：
洋葱和肉片，加点适量麻油，酱油，少量糖混合。
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步骤 3：
先爆香洋葱，洋葱变色后，放入白玉菇翻炒，白玉菇开始出水后，再倒入猪肉片翻炒，猪肉变色后，倒入少量水，盖锅焖煮，水开后，勾芡，等收汁就完成了，
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步骤 4：
很好下饭，也很适当锻炼儿童用勺子或用筷子吃。
反正猪肉和白玉菇的比例是1：1。
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