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步骤 1:
很快就收到来自京东的阳澄湖大闸蟹,个个鲜活
步骤 2:
准备好食材后
步骤 3:
将洗净去皮切块冬瓜放入水中煮熟后捞出沥干水分
步骤 4:
蒸熟的大闸蟹去壳挑出蟹肉待用
步骤 5:
冬瓜用搅拌机打成茸
步骤 6:
然后倒入锅中,加入高汤和姜末大火煮开后,加盐调味
步骤 7:
然后倒入蟹粉继续煮上一会即可
步骤 8:
出锅前撒上葱花和胡椒粉就可以开吃了
步骤 9:
好鲜美
出锅前还可以放入蛋清也很不错的,乘热吃哦
冬瓜茶
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