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干锅鸡翅收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡中翅 5个
- 土豆 1个
- 郫县豆瓣 一勺
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 辣椒面 适量
- 香菜 适量
- 芹菜 适量
- 葱 适量
- 花生 适量
- 小瓜 适量
干锅鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅中，打上斜刀，加入料酒、姜腌制2小时！
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步骤 2：
两面煎鸡翅！
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步骤 3：
煎至金黄色！
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步骤 4：
土豆切片，煎至金黄色！
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步骤 5：
豆瓣酱、姜、蒜爆炒！
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步骤 6：
加入干辣椒！
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步骤 7：
加入芹菜、葱！
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步骤 8：
加入小瓜
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步骤 9：
加入鸡翅，土豆，翻炒。加入老抽，甜酱油，花椒粉！
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步骤 10：
放锅中，撒上炸好的花生，出锅，开吃！
