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简单美味家常盖码面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 面条 适量
- 篙笋 2根
- 杭椒 2个
- 黑木耳 少许
- 五花肉 少许
- 老抽酱油 一勺
- 油 适量
- 盐 适量
简单美味家常盖码面的做法步骤
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步骤 1：
先把肉切小片，喜欢勾芡的可以给肉裹点生粉酱油腌一下，杭椒黑木耳篙笋切好。放适量油烧热后放入肉爆熟后加入杭椒木耳篙笋一起煸炒。炒至七分熟加入少许水和一勺酱油和适量盐，炒熟以后盛起备用，然后烧水煮挂面，清水就可以，煮熟捞起装盘，把刚炒好的盖码浇到面上就可以开动啦！如果不喜欢吃太干的面记得炒盖码菜时多加点水！
一个人带孩子，下雨又不方便出门买菜，索性把冰箱里七零八碎的食材都处理了，随意发挥一碗盖码面，味道还不错
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