元气早晨之欧姆蛋＃一起吃西餐＃的做法步骤

• 步骤 1：

  香草是可选的，西式的话可以加些法香，国内方便的就是葱，芹菜，香菜这些。切碎加入蛋中，蛋里加盐黑胡椒牛奶，都是少许

• 步骤 2：

  锅中加油，黄油橄榄油都可以。

• 步骤 3：

  倒入蛋液，快速搅动，这里火候还是大了，蛋液能流动的时候要把锅侧放，让其倾倒，方便造型。这个要多练。

• 步骤 4：

  456三张是bruno的教学

• 步骤 5：

  火候不能大

• 步骤 6：

  动作要轻盈

• 步骤 7：

  出锅。造型还是很一般。。。要做出完美的欧姆蛋，要有一口好的不粘锅，外加娴熟的技巧，火候和定型功底都是必须的。

• 步骤 8：

  第一次作品

• 步骤 9：

  第二次

• 步骤 10：

  第x次

• 步骤 11：

  第n次。。。。看似简单，要弄完美却很难。