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步骤 1:
家里自己种的山楂,跟外面卖的不太一样,自己都长裂了,吃起来是沙沙的那种,软软的,不太酸!
步骤 2:
放一点水,放入白糖,几粒冰糖小火融化
步骤 3:
将糖炒至冒白泡,粘稠,关火倒入山楂翻几下。
步骤 4:
很快就冷了,开始裹糖了
步骤 5:
冷却的差不多了,可以吃了!跟街上的味道一样哦!
步骤 6:
很不错的小零食!
山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。