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步骤 1:
粉丝用水泡发软后沥干水分,鱿鱼干也提前泡软
步骤 2:
鸡蛋打散,倒入不粘锅煎成薄蛋饼
步骤 3:
将鸡蛋切成丝
步骤 4:
油锅里放入鱿鱼丝,虾米、葱白爆香
步骤 5:
倒入半盖料酒炒至挥发
步骤 6:
加入椰菜丝
步骤 7:
粉丝铺在椰菜上并剪短些,加150克水盖盖
步骤 8:
水干时加入盐,鸡粉,酱油翻炒均匀,将所有材料炒干
步骤 9:
最后加入蛋丝,葱段炒匀即可
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