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药膳当归黄芪党参骨头汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪骨 400克
- 黑木耳 适量
- 姜 适量
- 当归 3克
- 黄芪 5克
- 党参 5克
- 枸杞子 5克
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
药膳当归黄芪党参骨头汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，黑木耳提前泡发
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步骤 2：
猪骨冷水下锅，放入两片姜，少许料酒煮开，焯水
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步骤 3：
用纱布将药材包住封口
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步骤 4：
焯好水的肉放入砂锅，加入水，姜，料酒，药材包，加盖大火煮开后转小火慢炖2小时
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步骤 5：
放入黑木耳，继续加盖小火慢炖1小时
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步骤 6：
出锅前5分钟加入适量盐调味，转大火5分钟入味，加入少许鸡精。出锅撒上葱花
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步骤 7：
完成
