中式拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭扒散，铺平

• 步骤 2：

  铺上自制的拌饭酱，要带点汤汁才好

• 步骤 3：

  加鸡蛋，滴几滴酱油

• 步骤 4：

  撒上胡椒碎，上锅大火蒸。十分钟以内，鸡蛋八九分熟就好。如果喜欢吃糖心蛋，那就只要把饭蒸热就OK…… 随你任性～ 反正流着蛋液的鸡蛋我是不喜欢吃

• 步骤 5：

  趁着蒸饭的功夫，切点配菜。生菜，紫甘蓝，香葱。切细！也可以随自己喜好加胡萝卜丝，莴笋丝，玉米粒，黄瓜粒这些…… 大家随意发挥

• 步骤 6：

  大概七八分钟吧！鸡蛋已经凝固了，

• 步骤 7：

  铺上配菜，撒葱。盖上盖子，小火捂一两分钟。也可以不开火

• 步骤 8：

  我就爱吃这种软软的蛋黄，记得淋入芝麻油，用香油也可以。我是用的自己榨的芝麻油。

• 步骤 9：

  拌匀，开吃！好吃就算了！关键是只要洗一个碗