在家做烧烤

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所需食材

  • 鸡翅中 10个
  • 瘦肉 1000克
  • 鱿鱼须 500克
  • 金针菇 500克
  • 韭菜 500克
  • 甜玉米 2个
  • 鲫鱼 3条
  • 蘸料 3份
  • 适量
  • 生姜 2块
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 烤肉纸 4张
  • 玉米淀粉 适量
果妈私房菜 2016年10月24日发布
烧烤(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等,齐齐哈尔烧烤就是全国最有名的烧烤。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在齐齐哈尔还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。但是在外面烧烤总觉得不太干净,不敢吃,还是在家自己做,吃的放心!刚好我在网上买的韩式电烤炉今天回来了,立马就去超市买了几样孩子们爱吃的食材,回家来自己做烧烤吃,又简单又方便,最主要还干净卫生哦!
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