家常肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜肉馅儿，分别放入适量植物油，酱油，料酒搅拌均匀，放入适量水，继续搅拌，感觉肉馅儿不干，粘粘的就可以了。

• 步骤 2：

  放入适量姜碎，葱碎（不要太少），盐少量，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  面粉加水和好，不要太硬。

• 步骤 4：

  擀好面皮，馅料根据自己口味调放。

• 步骤 5：

  面皮对折，成熟后有层次，口感会好一些。

• 步骤 6：

  放入电饼铛里大概3分钟。成熟后出锅。

• 步骤 7：

  新鲜出锅，一起享受美味吧。（调料自选，有腊八蒜就更好了。）