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家常肉饼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 500克
- 猪肉馅（三分肥七分瘦） 500克
- 料酒，酱油 1大勺（15ml）
- 盐 适量
- 姜末，大葱碎 适量
- 植物油 适量
家常肉饼的做法步骤
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步骤 1：
新鲜肉馅儿，分别放入适量植物油，酱油，料酒搅拌均匀，放入适量水，继续搅拌，感觉肉馅儿不干，粘粘的就可以了。
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步骤 2：
放入适量姜碎，葱碎（不要太少），盐少量，搅拌均匀。
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步骤 3：
面粉加水和好，不要太硬。
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步骤 4：
擀好面皮，馅料根据自己口味调放。
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步骤 5：
面皮对折，成熟后有层次，口感会好一些。
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步骤 6：
放入电饼铛里大概3分钟。成熟后出锅。
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步骤 7：
新鲜出锅，一起享受美味吧。（调料自选，有腊八蒜就更好了。）
