甜品木瓜牛奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  木瓜削皮、于木瓜3/4处横向切开、去籽。

• 步骤 2：

  糖隔水加热，我选用的是荔枝口味，如图1。

• 步骤 3：

  加热至融化、粘稠、透明

• 步骤 4：

  取出加热好的糖浆碗，慢慢搅拌糖浆至温热时，缓慢加入牛奶，继续搅拌均匀即可。

• 步骤 5：

  将搅拌好的牛奶液倒入木瓜中，多出的牛奶液倒入玻璃碗中。

• 步骤 6：

  将余下的1/4木瓜(备用制作热饮)盖上，用两个牙签固定好，放入冰箱冷藏过夜即可。

• 步骤 7：

  冷藏过夜后，切开木瓜，就看到白白嫩嫩的牛奶冻啦。

• 步骤 8：

  切好装盘

• 步骤 9：

  玻璃碗中的牛奶布丁也已成型，加入自己喜欢的水果即可。

• 步骤 10：

  余下的1/4木瓜，我们也不能浪费哦，可切小块加牛奶、适量白砂糖炖煮3分钟即可。

• 步骤 11：

  和家人、朋友一起品尝吧♛！