阿胶糕的功效:
1 补血止血:阿胶补血的效果显著,人们给了它"补血圣药"的美名,擅长治疗血虚引起的各种病症。
2 防止钙流失:阿胶中含有大量的钙质,促进钙的吸收和贮存,改善体质。
3 调理月经:阿胶可以用于因血虚引起的月经不调,血多者用来固摄,血少者用来行血。
4 改善睡眠:可以滋阴养血补虚,具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
5 扩张血管:阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。
6 美容养颜:阿胶富含胶原蛋白质,食用会使肌肤细嫩,弹性好,并且通过调养气血,使得面色红润。
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步骤 1:
阿胶用黄酒泡两天,融化后的阿胶就可以倒锅里熬了,加入冰糖小火慢熬,中途要不停的搅拌,防止焦锅地,其它材料也要提前准备好,模具也要提前放上油纸抹上油,这样才好脱模不会粘住油纸
步骤 2:
熬到挂旗,如图所示
步骤 3:
按小到大倒入材料,拌均一样再倒下一样,
步骤 4:
去模具,压平放凉就可以切片了
步骤 5:
最后包装好,吃的时候来一片,很方便哦!还可以提高免疫力:胶恰入肺经,可滋养肺气血,有养肺健肺之功效,因此秋冬吃阿胶,即可增强免疫力。 预防手脚冰凉:天气变凉,导致血液循环不畅,阿胶入心经,有补血养心之功效,所以在冬天进补阿胶,可养心强心,增强血液循环,达到有效预防手脚冰凉的目的。 滋阴养肾:人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱,秋冬为养肾的最佳时节,阿胶入肾经,利于滋阴养肾,有扶元固本之功效。
冰糖我放得比别人的少,不会太甜,喜欢甜一点的,加多50g的糖