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步骤 1:
南瓜、隔夜米饭、鸡蛋、西红柿、葱花、胡椒粉等备料
步骤 2:
切去南瓜顶部
步骤 3:
挖出南瓜瓤
步骤 4:
南瓜盅上蒸锅蒸10分钟
步骤 5:
西红柿划十字刀,放入热水中烫1分钟后,取出并剥掉表皮
步骤 6:
西红柿切丁,葱切葱花
步骤 7:
取两个鸡蛋,搅拌均匀后加盐
步骤 8:
将隔夜剩米饭和蛋液混合均匀
步骤 9:
锅中倒油,爆香葱花并倒入米饭翻炒
步骤 10:
倒入西红柿丁翻炒
步骤 11:
倒入盐、胡椒粉
步骤 12:
将炒好的饭盛入蒸好的南瓜盅里,喷香的南瓜黄金饭出炉!
1. 南瓜太大不易放在蒸锅里,可以把南瓜放在碗上蒸哦!
2. 西红柿先切十字刀,然后在热水中烫一下,皮就能很容易的剥掉了。
3. 可以根据自己的创意在南瓜上雕刻鬼脸!
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