秋季煲汤食谱：香浓牛脊骨汤（15分钟快速煲汤）的做法步骤

• 步骤 1：

  新西兰牛脊骨500g、洋葱半个、葱适量、姜一小块、料酒2汤勺、盐少许、香菜少许。

• 步骤 2：

  牛脊骨清水洗净备用，在菲仕乐高压锅中加入2500ML水烧开，放入葱段、姜片。

• 步骤 3：

  放入牛脊骨，大火煮开，除去浮沫。

• 步骤 4：

  倒入少许黄酒去腥。

• 步骤 5：

  放洋葱、少许盐调味，盖上锅盖上压。

• 步骤 6：

  调至3档，快出现红色警示线，转中火炖10分钟即可关火，自然下压。

• 步骤 7：

  如果你时间很赶，想要快速下压，办法如下：用一块湿冷的抹布，放在高压锅盖子上，使其降温，重复5-6次。

• 步骤 8：

  用牛骨汤搭配面条或米饭，普通的主食都会变得非常美味哦。

• 步骤 9：

  另起锅，下一碗刀削面。

• 步骤 10：

  用香浓牛脊骨汤作为面汤，夹一块牛脊骨，开动！说冷就冷的天气啊，多喝点暖暖的炖汤吧～