抹茶相色饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  黄油软化后分2次加入细砂糖打匀。

• 步骤 3：

  蛋液分2次加入，打匀。

• 步骤 4：

  分成2份。

• 步骤 5：

  一份筛入76克低筋面粉，另一份筛入74克低筋面粉和2克抹茶粉。

• 步骤 6：

  混合至无干粉后揉成面团。

• 步骤 7：

  上下隔保鲜膜将原味面团擀成4mm厚薄的片。

• 步骤 8：

  抹茶面团也擀成片。将面团放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 9：

  从冰箱取出面皮，切去毛边，切成8mm条状。

• 步骤 10：

  抹茶面团同样切法。毛边边角料我整成棋格形状了。

• 步骤 11：

  原味面条横向放，抹茶面条竖向放，将2种颜色的面条交叉编织成片。

• 步骤 12：

  用合适的模具压出形状。多出来的边角料直接混合压成其他形状的饼干。

• 步骤 13：

  烤箱170度预热，预热结束，烤盘放入中层烘烤20分钟左右。

• 步骤 14：

  出炉晾凉

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  编织相色。

• 步骤 17：

  边角料做的旗格相色。

• 步骤 18：

  边角料做的混色。

• 步骤 19：

  饼干很酥松哦。