猪肉芹菜馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  肥瘦肉馅，加入料酒，生抽，老抽，葱姜碎，料酒，盐，鸡精，香油

• 步骤 2：

  顺时针搅拌均匀

• 步骤 3：

  香芹去叶，留茎

• 步骤 4：

  切成碎碎碎末，加入少许盐腌十分钟，挤出多余水份

• 步骤 5：

  挤干后和肉馅拌匀

• 步骤 6：

  包饺子煮饺子以前发过，清香扑鼻后面补

• 步骤 7：

  面粉加水，一点点盐，和成面团

• 步骤 8：

  取其中一部分搓成长条

• 步骤 9：

  再揪成小块

• 步骤 10：

  擀成面皮，中间厚，边缘薄

• 步骤 11：

  包成大馅不漏的饺子

• 步骤 12：

  沸水加入少许盐，放入饺子，慢慢推动，再盖锅盖，煮沸，加入少许冷水，开盖煮沸，饺子在水表面漂浮滚动

• 步骤 13：

  饺子包法各地差别很大，薄皮大馅应该是一样哒

• 步骤 14：

  配上醋和蒜

• 步骤 15：

  开吃