南瓜牛肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜牛肉 如果嫌麻烦在超市买新鲜牛肉丝也可.

• 步骤 2：

  小南瓜一个

• 步骤 3：

  牛肉切丝

• 步骤 4：

  小南瓜洗净刨皮

• 步骤 5：

  牛肉切丝后 加少许盐 、老抽（一勺左右，上色）淀粉 搅匀腌制5分钟左右.

• 步骤 6：

  南瓜切丝 里面的小瓤可以一起切.

• 步骤 7：

  把小米辣椒和大蒜切好

• 步骤 8：

  锅烧热 给油 油热后倒入牛肉丝爆炒30秒 起锅.

• 步骤 9：

  锅里倒入小米辣和大蒜

• 步骤 10：

  爆炒南瓜 炒2分钟左右加入盐

• 步骤 11：

  倒入爆炒过的牛肉丝一起混炒 加黑胡椒味精即可出锅.

• 步骤 12：

  好吃又下饭的牛肉南瓜丝做好啦！