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步骤 1:
里脊肉切成小块打成肉泥
步骤 2:
肉泥加入淀粉,蛋清
步骤 3:
加入酱油,葱花
步骤 4:
搅拌均匀,一个方向搅打上劲
步骤 5:
装入裱花袋,没有裱花袋可装入保鲜袋,剪一个一指粗细的小口
步骤 6:
取一张锡箔纸,挤上适量长短的肉泥
步骤 7:
卷起,两头拧好口
步骤 8:
放入冰箱冷冻1小时
步骤 9:
放入蒸锅,水开后蒸半小时
步骤 10:
晾凉后切片即可食用
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