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步骤 1:
将香菇,胡萝卜,黄瓜,姜切末(胡萝卜和黄瓜主要是为了配色,可有可无)
步骤 2:
将猪肉切末
步骤 3:
开火放油锅,加入少量橄榄油,热锅冷油,直接放入肉末,炒至变色后加入准备好的蔬菜末,翻炒片刻加入蚝油和盐,继续炒至熟即可。(黄瓜易熟,可以晚放一会,蚝油和盐一定不能多,)
步骤 4:
在炒菜的时候可以另起锅把西兰花焯一下水,待熟后捞出。
步骤 5:
成品
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