独家 | 盐煎鸡翅×香菇芋头饭

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

独家 | 盐煎鸡翅×香菇芋头饭收藏

浏览 147263 收藏 1149 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡翅 4个
  • 小芋头 2个
  • 鲜香菇 4个
  • 大米 1人份
  • 食用油、盐、生抽

小贴士

1、鸡翅腌制的时间越长越好;
2、做焖饭时,盐和生抽的用量都是平时的2倍。

【营养成分】
鸡翅:也是鸡肉中的一种,跟鸡肉一样可以提高免疫力,强身健体,相对猪肉脂肪低很多,保持身材和亚健康的上班族要多吃鸡肉少吃猪肉;鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
芋头:中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有增强免疫力、解毒防癌,补中益气,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
香菇:含丰富的维生素D原,菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇里还含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,经常食用可以提高机体免疫,延缓衰老,防癌抗癌降三高。

上班族的便当 2016年10月28日发布
今日便当——盐煎鸡翅×香菇芋头饭
我的公众号:上班族的便当
鸡翅的做法很多,盐煎鸡翅是很特殊的一种,只使用了盐这一种调料,外观有点像盐焗鸡,鸡味浓郁,外焦里嫩,有一种返璞归真的美感。

【便当搭配】
主菜:盐煎鸡翅
主食:香菇芋头饭
热门菜谱