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步骤 1：
首先将买回来的藕削皮切片，然后开水下锅(一定要开水下锅)煮大概10分钟的样子，自己尝尝软硬度，就可以过滤水捞出备用。
步骤 2：
炒锅里面加入少量的油，油烧热后放入大蒜末，加入辣椒粉，酱油，白醋，和白糖，花椒油，然后倒入藕片搅拌均匀，关火。非常简单呢。
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