虽然秋葵的营养价值毋庸置疑。但千万不要相信朋友圈里“植物黄金”的说辞，什么滋阴补肾壮阳之类的神效，跟秋葵没什么关系。她只是和其他蔬菜一样普通的存在，没有任何药用效果。
曾经，秋葵作为高档蔬菜，身价昂贵，普通家庭很难望其项背，而现在，北京的超市里，5块钱就能买到一大盒新鲜翠绿的秋葵。
不过虽然价格降了，但秋葵由于特异的外形和口感，还是被许多人拒之门外。
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步骤 1：
秋葵焯水。水烧开后，放入洗净的秋葵、适量盐和油，待水一烧开就把秋葵捞起来，晾凉后去蒂切小段
步骤 2：
把鸡蛋打散，放入适量盐调味。
步骤 3：
把秋葵铺在锅底，开小火，均匀淋上少量油。
步骤 4：
把蛋液倒进去，左右晃动锅，让鸡蛋均匀平铺。
步骤 5：
感受底面已经凝固成饼后，把鸡蛋翻面，另一面也煎好了就可以出锅了。
