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步骤 1:
将蛋黄蛋白分离出来;
步骤 2:
将蜂蜜加入到蛋黄中搅拌均匀;
步骤 3:
将玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀;
步骤 4:
将沙棘汁加入到蛋黄中搅拌均匀;
步骤 5:
分两次筛入低筋面粉翻拌均匀;
步骤 6:
将白砂糖分三次加入到蛋白中,打发到干性发泡;
步骤 7:
将三分之一蛋白刮到蛋黄糊中翻拌均匀,不要画圈圈拌以免消泡;
步骤 8:
拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中一起翻拌均匀;
步骤 9:
倒入萨瓦林蛋糕模中;
步骤 10:
烤箱150度预热好后,放入蛋糕糊,中层上下火150度烤60分钟左右即可。
步骤 11:
成品.
步骤 12:
成品.
步骤 13:
成品.
拌面糊的时候切记一定要像炒菜那样翻拌,不能画圈圈拌,否则蛋白会消泡.