首先，介绍一下怎么挑选秋葵。挑秋葵的时候尽量挑个头小一些的，更鲜嫩。颜色脆嫩、身体没有黑斑、绒毛坚挺、形状饱满不弯曲等也是秋葵是否新鲜的衡量标准。
培根秋葵卷可以当作早餐的配菜，营养又好吃。
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「迟の味」培根秋葵卷收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 5只
- 培根 5片
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒碎 适量
「迟の味」培根秋葵卷的做法步骤
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步骤 1：
秋葵切掉蒂部，用培根卷起来，然后如图用牙签固定。
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步骤 2：
小火，锅里放少量橄榄油，把培根卷放进去，用筷子不停翻动。
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步骤 3：
煎到表面微焦，出锅。
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步骤 4：
撒上胡椒碎，就开动吧。
