「迟の味」秋葵龙骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  龙骨洗净，泡水约30分钟。也有人说煮汤的话肉泡水就没味道了，但因为我就喜欢喝那种很明亮的汤，所以坚持泡一下水。如果你没有执念，也可以不泡。

• 步骤 2：

  骨头焯水，水烧开后丢进去，约3分钟即可，捞出来洗净沥干。

• 步骤 3：

  煲里加入适量清水，生姜切片放入，再放入沥干的排骨，大火烧开后转小火。盖上锅盖炖约1个小时，肉烂了之后加入少许盐。

• 步骤 4：

  秋葵去蒂切成小段，放进汤里，汤一煮沸就关火。

• 步骤 5：

  盛出来喝一口，简直了，要上天！