泡椒笋条的做法步骤

• 步骤 1：

  选两根不要太粗的青笋，青笋一定要选好，水分要好泡出来才好吃

• 步骤 2：

  一大袋小米椒，一次性全用完

• 步骤 3：

  准备一小把花椒和几片生姜

• 步骤 4：

  加50ML白醋，放进玻璃盆里

• 步骤 5：

  把青笋切成条状

• 步骤 6：

  撒入适量的盐，翻均匀，腌入盐味

• 步骤 7：

  笋条腌出水后，用筷子夹到泡椒水里，剩余的盐水倒掉不要

• 步骤 8：

  泡椒水要把笋条全腌住，腌两三个小时味道最好，夏天可以冷藏腌制

• 步骤 9：

  成了，万能的下饭小菜