微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
1、片鱼肉时可以在鱼身上铺一条毛巾，这样片起来不容易滑；2、炸制鱼条时可以少炸一会儿，这样鱼肉外酥里嫩；也可以炸酥一些，这样更香；3、可以在起锅前加入少许香菜段。
