白菜炖粉丝#花家味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  葱片，姜丝，蒜瓣是整个的，粉丝一捆准备好。

• 步骤 2：

  白菜心一棵纵切1㎝左右宽。我喜欢用白菜心炒着吃，比较嫩。白菜外面的部分可以用来包饺子或包子。

• 步骤 3：

  锅里放适量油，葱姜蒜倒进去翻炒出香味。

• 步骤 4：

  白菜倒进去翻炒。

• 步骤 5：

  一直翻炒直到白菜变软。

• 步骤 6：

  倒入两勺生抽，半勺醋，适量盐，翻炒几下，加入一点点水，把粉丝放中间底下，上面用菜盖上。

• 步骤 7：

  放入少量胡椒粉。小火炖10分钟，大火收汁，最后剩一点点汤汁的时候关火。

• 步骤 8：

  热气腾腾的出锅了。

• 步骤 9：

  白菜炖的久了也不会烂掉。

• 步骤 10：

  开吃。