西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱 的做法步骤

• 步骤 1：

  适宜月龄：12个月以上 食材准备：鸡胸肉100g、西兰花3朵、洋葱15g、甜椒40g、淀粉20g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★

• 步骤 2：

  甜椒清洗干净，去掉籽，切成末备用；少许洋葱，用来调味去腥，切成葱末备用。

• 步骤 3：

  西兰花在开水中焯一分钟，捞出沥干水分。 去掉西兰花梗，取花，剁成末备用。

• 步骤 4：

  鸡胸肉提前泡洗干净，切成小块。

• 步骤 5：

  放在料理机内打成泥，或者直接剁成肉泥。

• 步骤 6：

  所有食材放入大碗内，并加入少许盐、酱油，把馅料拌匀。

• 步骤 7：

  洒入干淀粉，顺时针搅拌均匀。

• 步骤 8：

  手上抹少许温水或者油，防止粘手，取一勺馅料用掌心搓成圆球形。

• 步骤 9：

  压成饼。

• 步骤 10：

  平底锅烧热，刷一层油，放入鸡肉饼，小火慢烙，一面煎好后翻面，烙至两面金黄。

• 步骤 11：

  饼越薄越小，熟的越快，不建议做太大太厚。