紫薯银耳汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  银耳用清水浸泡2小时，泡发好的银耳去蒂，撕小朵(银耳撕得越碎，越容易出胶)；紫薯去皮洗净，切小块。

• 步骤 3：

  将银耳和清水放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，放入紫薯后再煮1小时，出锅前10分钟放入冰糖即可。