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步骤 1:
面粉
步骤 2:
盐
步骤 3:
先放入少量水搅匀(这样不容易起面疙瘩)
步骤 4:
搅匀后
步骤 5:
放入余下的清水(放一边备用)
步骤 6:
干辣椒 葱段(喜欢辣的可以多放辣椒)
步骤 7:
辣椒切碎
步骤 8:
葱碎
步骤 9:
凉锅凉油放入辣椒碎(凉锅凉油炒出的辣椒会更香是不容易炒糊)
步骤 10:
辣椒炒出香味放入葱碎
步骤 11:
倒入生抽
步骤 12:
倒入调好的面水
步骤 13:
中火烧开
步骤 14:
中途注意不要糊锅(如果第一次面水掌握不好稀了可以适当多炒一会)
步骤 15:
出锅前淋入香油