微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
爆炒猪肝香菇熏干面收藏
浏览 156217
收藏 9
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 圆白菜 少量
- 蒜头 4瓣
- 姜 2片
- 生抽 2勺
- 猪肝 适量
- 洋葱 半个
- 西红柿 1个
- 干子 一块
- 香菇 数片
- 香菜 少量
- 淀粉 少量
- 料酒 1勺
- 大葱 适量
爆炒猪肝香菇熏干面的做法步骤
-
步骤 1：
猪肝洗净浸泡15-20分钟。切片用淀粉、1勺生抽、1勺料酒腌渍10分钟。
-
步骤 2：
所有材料洗净备用。香菇泡水10分钟。
-
步骤 3：
热油，放入姜蒜、大葱、洋葱爆香后，放入猪肝，倒入勾芡汁，大火爆炒，猪肝变色后加入盐，即成。
-
步骤 4：
猪肝非常嫩，如果能吃辣的童鞋，加入辣椒更赞。
-
步骤 5：
热油，放入姜蒜、大葱和洋葱爆香，将干子、香菇、西红柿倒入锅中炒出茄汁，放入青菜翻炒，加1勺生抽和少量盐。
-
步骤 6：
准备一壶开水倒入锅中，水沸后放入面条，煮3-5分钟，加少量盐，煮到面条软即成。淋上香油，关火。
-
步骤 7：
盛出面，倒入之前炒好的猪肝，放上少许香菜，美味！
家里先生牙疼，木有办法，这几天全是面。为了口感、营养，姐特地买了各种料，货真价实，这碗面价值不菲哦！
热门菜谱
