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步骤 1:
准备食材:意面、大闸蟹、蟹醋、紫苏、生姜、香葱等;
步骤 2:
清水煮沸放入意面,煮熟变软;
步骤 3:
捞出沥干水,放一点橄榄油拌均;
步骤 4:
大闸蟹用一次性牙刷刷干净,切块;
步骤 5:
热锅倒入橄榄油,蟹块,放生姜片、葱白、紫苏、生抽、蟹醋爆炒蟹八成熟;
步骤 6:
加入沥干水的意面,翻炒;
步骤 7:
放盐、葱叶炒均即可。
1.捞出的意面放一点油拌均,炒出来更美味;
2.蟹用牙刷刷洗容易干净;
3.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买
4.蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。