蘑菇豆沙馒头(仿真萌点)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  酵母粉用温水化开加入白糖静置15分钟后和面。

• 步骤 3：

  面团发酵至内部成蜂窝状。

• 步骤 4：

  留出一小块面团(做蘑菇柄使用)，余下部分切成等分的小面团，盖上保鲜膜防止面团干裂。

• 步骤 5：

  用手把面团捏成圆饼形状，放入豆沙馅。

• 步骤 6：

  用做包子的折法，一个褶压一个褶，做出蘑菇伞背面的样子。

• 步骤 7：

  蘑菇伞正面粘上适量可可粉。

• 步骤 8：

  做出蘑菇柄，大小胖瘦略有差异更为自然。

• 步骤 9：

  放入蒸锅(我另外和面做了豆沙卷)静置5分钟，水开后改小火蒸15分钟，关火继续焖5分钟定型后取出。

• 步骤 10：

  用小刀在蘑菇伞的背面切个小口，装上蘑菇柄。

• 步骤 11：

  咬一小口，就吃到里面甜甜的豆沙馅啦。

• 步骤 12：

  哈哈，爸妈可别一不留神拿去炒菜啊。

• 步骤 13：

  小蘑菇证件照。